Учебная работа № /4632. «Реферат Продовольственные товары. Особенности торговли продовольственными товарами

Выдержка из похожей работы

Особенности хранения бытовых химических товаров
Заключение
Список литературы

Введение
Произошедшие в последние годы в России перемены в экономике, связанные с переходом к рыночным отношениям, привели к значительному увеличению объема рынка потребительских товаров, расширению их ассортимента, особенно за счет резкого увеличения на отечественном потребительском рынке доли импортных товаров, В связи с изменением форм собственности существенно изменился облик торговых предприятий и характер их деятельности, Активная интеграция России в мировой рынок привела к появлению новых, соответствующих мировым стандартам требований к маркировке продукции, штриховому кодированию и хранению потребительских товаров,
В настоящее время слово «товар» приобретает новое содержание, что также обусловлено происходящими изменениями в экономике и других областях, Так, в число объектов, попадающих под определение «товар», входит большое количество различных видов продукции, например средства транспорта, оборудование и средства производства, основные виды сырьевых продуктов и т,д,
Все большое значение приобретают услуги, обладающие рядом признаков, которые дают возможность рассматривать и анализировать их при помощи тех же методических приемов, что и товары — материальные объекты,
В период господства административной экономики к товарам, изучаемым товароведением, относились только так называемые «товары народного потребления», что существенно ограничивало возможности этой науки, Сейчас границы товароведения значительно расширились,
Как известно, к товарам народного потребления относятся товары промышленных, сельскохозяйственных и кустарных предприятий, предназначенные для реализации в сфере обращения с целью удовлетворения материальных и культурных потребностей населения,
В данной работе, будет проведена классификация непродовольственных товаров, даны основные требования к хранению отдельных групп и видов товара, а так же рассмотрены пути улучшения хранения непродовольственных товаров,
1, Хранение непродовольственных товаров
Под классификацией товаров понимают разделение заданного множества товаров по определенным признакам на отдельные категории (подмножества) с использованием выбранного метода деления и соблюдением установленных правил,
В товароведении классификация позволяет объединить в родственные группы большое количество товаров, находящихся в сфере обращения, что дает возможность упорядочить терминологию; облегчить учет спроса, изучение потребительских свойств и ассортимента товаров; совершенствовать учет товаров и отчетность в торговой деятельности,
Широкое применение в торговом процессе имеет торговая классификация, согласно которой все товары подразделяются на два раздела: продовольственные и непродовольственные,
Непродовольственные товары согласно торговой системе классификации делят на следующие товарные группы: товары из пластических масс; бытовые химические товары; силикатные товары; строительные товары; металлические товары; электротовары и бытовые машины; текстильные товары; швейные товары; трикотажные товары; пушно-меховые и овчинно-шубные товары; галантерейные товары; парфюмерно-косметические товары; ювелирные товары и часы; товары культурно-бытового назначения, В особую группу выделяют книги и другую печатную продукцию, Вышеперечисленные группы товаров могут разукрупняться или укрупняться за счет объединения нескольких групп или выделения новых, Например, группа силикатных товаров часто разделяется на две группы: стеклянные товары и керамические товары, Следует учитывать характеристику и свойства каждого вида товаров при хранении,
Рассмотрим условия хранения текстильных и швейно-трикотажных товаров,
хранение непродовольственный товар бытовой
Для сохранения качества данных изделий, предохранения их от воздействия внешней среды, механических и других повреждений их упаковывают, Упаковка бывает первичной (внутренней) и внешней, Для первичной упаковки кусков тканей, нетканых материалов применяют бумагу, полиэтиленовую пленку и другие упаковочные материалы, Упаковочные куски тканей перевязывают тесьмой или лентой,
Некоторые дорогостоящие швейные изделия и изделия из трикотажного полотна вешают на плечики, упаковывают в полиэтиленовую пленку и хранят в подвешенном виде, В сложенном виде с вкладышем из плотной бумаги упаковывают в полиэтиленовые пакеты мужские сорочки и чулочно-носочные изделия,
Хранение имеет большое значение для сохранения качества товаров, Хранить одежные товары следует в сухих отапливаемых помещениях при температуре не ниже +100С и не выше +300С и относительной влажности воздуха 50 — 70 %,
Высокая относительная влажность способствует развитию микроорганизмов, При пониженной относительной влажности изделия пересушиваются, становятся жесткими и ломкими»