Загрузка...
Учебная работа № /3776. «Курсовая Проект гастронома
Содержание:
«Введение 3
Глава 1.Характеристика требований к проектированию предприятий розничной торговли 5
1.1 Торговые здания, их классификация и требования, предъявляемые к ним 5
1.2 Состав и размещение помещений гастронома 9
1.3 Размещение и выкладка товаров в торговом зале гастронома 13
Глава 2.Расчет структуры площадей гастронома и разработка технологической планировки торговых площадей. 18
2.1Распределение площади торгового зала по товарным группам и дополнительным услугам 18
2.2Структура площадей помещений для приема, хранения и подготовки к продаже в продовольственных магазинах 19
2.3 Состав подсобных помещений гастронома 21
2.4 Структура площадей административных и бытовых помещений гастронома 22
2.5 Анализ общей планировки гастронома 23
2.6 Схема внутренней планировки гастронома 25
2.7 Характеристика оборудования для гастронома 26
Заключение 31
Список литературы 32
Приложение 34
»
Форма заказа готовой работы
Выдержка из похожей работы
выглядеть лицо пациентки после операции,Во-вторых, он может не просто
описать свою услугу, а заострить внимание на связанных с нею выгодах,Так,
представитель приемной комиссии колледжа может рассказать потенциальным
студентам не только о жизни студгородка, но и о том, как великолепно
устраиваются выпускники этого заведения после его окончания,В-третьих, для
повышения степени доверия поставщик может придумать для своей услуги
марочное название, например, фирма «Идеал сервис»(отдых класса люкс),
обслуживание «На красном ковре» (т,е,как высоких почетных гостей),В-
четвертых, для создания атмосферы доверия поставщик может привлечь к
пропаганде своей услуги какую-либо знаменитость.
2,Услуга неотделима от своего источника, будь то человек или машина, тогда
как товар в материальном виде существует независимо от присутствия или
отсутствия его источника,Возьмем для приема посещение концерта Марка
Алмонда,Зрелищно-развлекательная ценность неотъемлема от исполнителя.
Услуга будет уже не той, если ведущий объявит, что Алмонд нездоров и
заменит Маша Растпутина,А это означает что число возможных покупателей
услуги, т,е,желающих присутствовать на «живом» выступлении Марка Алмонда,
ограничится временем концертных гастролей исполнителя.
Существует несколько стратегических подходов к преодолению данного
ограничения,Поставщик услуги может научиться работать с более
многочисленными группами клиентов,Психотерапевты уже переключились с
терапии отдельных лиц или небольших групп на работу с большими аудиториями,
когда на сеансе психотерапии присутствует сразу более 300 человек.
Поставщик услуги может научиться работать быстро»