Загрузка...
Учебная работа № /3541. «Диплом Организация и технология розничной торговли продовольственными товарами и пути их совершенствования (на примере магазина Магазин-Склад 1) при промышленном предприятии
Содержание:
«Введение 3
1.Задачи развития розничной торговли в современных условиях. 6
2.Организационно-экономическая характеристика предприятия розничной торговли. 16
2.1 Правовой статус и организационная структура. 16
2.2 Устройство магазина и его технологическая планировка. 18
2.3 Анализ основных показателей работы. 23
3.Организация закупки товаров и их завоза в магазин. 28
4.Порядок формирования ассортимента товаров в магазине. 33
5.Организация рекламы и информации в магазине. 45
6.Организация технологической операции в магазине. 54
6.1 Организация и технология операций по приемке товаров, их хранению и подготовке к продаже. 54
6.2 Размещение и выкладка товаров в торговом зале. 58
6.3 Продажа товаров и обслуживание покупателей. 65
7.Товароведная глава. 72
7.1 Рынок кофе в России. 72
7.2 Пищевая ценность кофе. 78
7.3 Принципы классификации кофе. 82
7.4 Ассортимент кофе, реализуемого в магазине. 84
Выводы и предложения. 86
Список используемой литературы 89
»
Форма заказа готовой работы
Выдержка из похожей работы
на рынке, необходимо помнить, что покупатель — хозяин положения,Такое
отношение к покупателю характерно для Запада,К сожалению, у нас
покупатель пока полностью не пользуется своими правами и не считает себя
хозяином положения,Это является следствием неполного отражения новых
рыночных отношений в системе экономических отношений в России,Продавец находится в конкуренции не только со своими прямыми
“коллегами”, изготовителями идентичного товара, но и с производителями
разнообразных его заменителей,Помимо этого, предприятие должно быть в
состоянии поставлять товары лучшего качества по более низкой цене или
предоставлять услуги лучшие, чем у конкурентов,Грамотная организация коммерческой деятельности позволяет предприятию
быть нечто большим, чем суммой его отдельных компонентов — капитала и
сотрудников.
1,Коммерческая деятельность в рыночной экономике,Два слова “предпринимательство” и “рынок” связаны неразрывными узами.
Самое краткое и емкое определение рыночной экономики звучит просто:
”Экономика свободного предпринимательства” ,Рыночная, капиталистическая
экономика всегда характеризовались как мир бизнеса,А бизнес и коммерческая
деятельность — по сути одно и то же,Переход российской как и любой другой
экономики к рыночным отношениям неизбежно связан со становлением и
развитием предпринимательства,Так что, говоря об экономики вообще и о
рыночной экономике в частности, неизбежно приходится концентрировать
внимание на предпринимательстве, как неотъемлемой составной части
экономической деятельности,Коммерческой деятельности свойственны общие черты любой экономической
деятельности,В то же время она характеризуется определенным содержанием,
направленностью, последовательностью процедур, проводимых
предпринимателем»