Учебная работа :Анализ эффективности и качества труда в торговле №277

_{11.Анализ эффективности и качества труда в торговле}

_{Эффективность труда выражает степень результативности труда при наименьших трудовых затратах. Эффективность труда в отличие от производительности труда выражает не только количественные, но и качественные результаты труда. Другим важным достоинством показателя эффективности труда является отражение в нем экономии трудовых ресурсов.}

_{Эффективность труда будет тем выше, чем выше производительность труда и чем меньше затраты труда при необходимом качестве работы. Для предпринимателя важно не только то, каким был уровень выработки работника в единицу времени, но и то, какими трудовыми затратами это было обеспечено. Трудовые затраты измеряются численностью работников и затратами на оплату труда. И то, и другое может измеряться временем работы. Поэтому при анализе эффективность труда рассматривается как затраты труда в единицу времени, но не просто времени, а с учетом его структуры.}

_{Таким образом, эффективность труда характеризует уровень использования трудовых ресурсов с учетом выработки, затраченного времени и качества работы, а также затрат труда в расчете на одного работника. Эффективность труда характеризует баланс социальной и экономической эффективности через призму трудовых отношений на основе принципа экономного расходования рабочей силы.
Показатель эффективности труда следует отличать от показателя эффективности предприятия (производства). При определении эффективности предприятия учитываются все затраты: материальные, трудовые и финансовые. Поэтому эффективность труда, учитывающую только трудовые ресурсы, можно рассматривать как частный показатель эффективности предприятия.}

_{Признавая важность показателя эффективности труда, специалисты, однако, еще не пришли к единому мнению о методике расчета показателя. Считается, что наряду с основным, обобщающим показателем эффективности труда могут рассчитываться отдельные, частные показатели. Так, для расчета основного, обобщающего показателя эффективности труда Э предлагается формула}

_{Э = О / Ч х К ,}

_{где О — объем работы в единицу времени; Ч — численность работников; К — показатель качества труда.}

_{15. Влияние трудовых факторов на конечные результаты деятельности торг орг.}

_{Товарооборот – это объем продаж товаров торговой организацией в денежном выражении за определенный период времени. Анализ товарооборота позволяет оценивать соответствие имеющихся товаров спросу населения для принятия мер по оптимизации структуры товарооборота, увеличению объема продаж, ускорению товарооборачиваемости, ритмичности и равномерности продаж. Товарооборот подразделяется на оптовый, розничный и оборот общественного питания.}

_{Анализ влияния трудовых факторов на товарооборот начинают с изучения обеспеченности организации работниками, укомплектованности штатов продавцов, кассиров, грузчиков и прочих торговых работников. На следующем этапе анализа изучают показатели эффективности использования трудовых ресурсов, т.е. показатели производительности труда торговых работников. Уровень производительности труда в торговле определяется показателем выработки, приходящейся на одного работника или одно рабочее место, и рассчитывается как отношение объема товарооборота к среднесписочной численности персонала по отдельным группам (оперативным работникам, продавцам) или количеству рабочих мест.}

_{При анализе трудовых показателей также изучаются расходы на оплату труда в их соотношении с производительностью и качеством труда, проводится оценка эффективности использования фонда заработной платы.}

_{12. Анализ производительности труда в торговле}

_{Для характеристики изменения уровня производительности труда исчисляются индексы производительности труда. Индекс производительности труда получается путем деления уровня про­изводительности труда в текущем периоде на уровень производи­тельности труда, принятый на базу сравнения. С помощью ин­дексов устанавливается плановое задание по росту производи­тельности труда, осуществляется контроль за выполнением пла­на, характеризуется динамика производительности труда.}

_{Индексы производительности труда, трудовых затрат и объема продукции взаимосвязаны, что позволяет установить влияние (в процентах и в абсолютных величинах) изменения производитель­ности труда и трудовых затрат на изменение объема продукции. Индивидуальный индекс производительности труда в натуральном выражении (количества продукции, произведённой в единицу времени):}

_{, (12)}

_{где v 1, v 0 — производительность труда в натуральном выражении в отчетном и базисном периодах на отдельных участках, производящих однородную продукцию;}

_{q 1, q 0 — выпуск продукции в натуральном выражении в отчетном и базисном периодах;}

_{Т1, Т0 – затраты труда в отчетном и базисном периодах}

_{В этом случае общий индекс производительности труда в агрегатной форме:}

₍₁₃₎

_{В случае трудового метода измерения производительности труда, когда в качестве соизмерителя труда используют нормативную величину трудоемкости единицы продукции в нормо-часах, , общий индекс имеет вид:}

₍₁₄₎

_{Трудовой индекс производительности труда показывает, как изменился объем производственной работы, выраженной в нормо-часах, в среднем на единицу фактически отработанного времени}

_{64 Анализ и обоснование безубыточности торг деят-ти .}

_{Безубыточность — такое состояние, когда бизнес не приносит ни прибыли, ни убытков. Это выручка, которая необходима для того, чтобы предприятие начало получать прибыль. Ее можно выразить и в количестве единиц продукции, которую необходимо продать, чтобы покрыть затраты, после чего каждая дополнительная единица проданной продукции будет приносить прибыль предприятию.}

_{Разность между фактическим количеством реализованной продукции и безубыточным объемом продаж — это зона безопасности (зона прибыли), и чем она больше, тем прочнее финансовое состояние предприятия.}

_{Для расчета точки безубыточного объема продаж используется формула}

_{Тбезубыт = Выручка * Затраты пост / Маржинальн доход}

_{Для расчета точки критического объема реализации в процентах к максимальному объему, который принимается за 100 %, может быть использована формула:}

_{Тбез=Затр пост / Марж .дох * 100}

_{Марж .дох=Выручка-Затр.пост. или}

_{Марж дох = Прибыль + Пост затр}

_{—————————————————————————————————————————}

_{17.Резервы роста эф-ти и кач-ва труда в торговле}

_{Качество торгового обслуживания находится в полной зависимости от достигнутого уровня производства предметов потребления в стране и имеющихся ресурсов для его удовлетворения; оно выражается в количестве и качестве товаров, условиях их приобретения, затратах времени покупателей и качестве услуг, культуре обслуживания.}

_{Большинство ученых, оценивая качество торгового обслуживания, рассматривают его, исходя из затрат времени на приобретение товаров и условий, в которых покупатель совершает покупку. Качество торгового обслуживания, по их мнению, определяется или как «минимальное время, затраченное на приобретение товаров, и комфорт обслуживания», или как «целый комплекс торгового обслуживания от формирования потребностей на изделие до окончательной подготовки его потребителю», или как «оптимизация затрат для покупателей и для сферы обслуживания».}

_{Под качеством торгового обслуживания нами подразумевается создание на конкретном торговом предприятии наиболее благоприятных условий для выбора и приобретения товаров населением и оказание предусмотренных услуг. Качество торгового обслуживания зависит от уровня культуры торгового}

_{персонала, от степени его профессионализма, знания персоналом магазинов психологии покупателей………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………}

_{14. Факторы влияющие на оплату тр и их анализ}

_{При сравнении показателей, рассчитанных в процессе анализа средств, направляемых на оплату труда, с данными за предшествующие периоды выявляют причины произошедших изменений (факторы, оказавшие воздействие).}

_{Относительная экономия (снижение) средств может произойти за счет: увеличения розничного товарооборота, так как при этом сумма заработной платы работников, оплачиваемых по повременно-премиальной системе, растет более медленным темпом; сокращения численности работников; повышения производительности труда и др.}

_{Относительный перерасход (увеличение) средств происходит по следующим причинам: изменение соотношений минимальной заработной платы и минимального потребительского бюджета в лучшую сторону; сокращение объемов реализации товаров; изменение структуры объема реализации; увеличение численности работников; снижение производительности труда; необоснованное изменение расценок оплаты труда; необоснованное установление различных доплат, надбавок, премиальных выплат.}

_{Относительный перерасход средств на оплату труда влечет за собой в условиях рынка снижение рентабельности субъекта хозяйствования, замедление темпов его развития.}

_{Следует производить расчет влияния названных факторов на размер средств, направляемых на оплату труда.}

_{Расчет влияния изменения объема реализации (Т) и уровня расходов на оплату труда (УФОТ) рассчитывают с помощью метода абсолютных разниц, по формулам:}

_{— влияние изменения объема реализации:}

_{— влияние изменения уровня расходов:}

_{Расчет влияния таких факторов, как численность работников (Ч) и размер средней заработной платы (ЗП), производится по формуле:}

_{ФОТ = Ч * ЗП}

_{где ЗП — расходы на оплату труда; Ч — среднесписочная численность работников; ЗП — средняя заработная плата одного работника, определенная исходя из указанной суммы средств на оплату труда.}

_{— Влияние изменения численности работников на отклонение ФОТ = ;}

_{— Влияние изменения средней заработной платы работников на отклонение ФОТ =}

_{Важнейшими факторами, влияющими на расходы по оплате труда, , являются производительность труда и объем розничного тов-рота.}

_{Расчет производится}

_{где Т — товарооборот; ПТ — производительность труда по товарообороту.}

_{— влияние изменения объема реализации: ,}

_{— влияние изменения производительности труда: ,}

_{— влияние изменения средней заработной платы:}

_{19 Анализ поступления товаров .____________________}

_{Анализ отчетных данных об обеспеченности товарными ресурсами в предплановом периоде, о выполнении договоров, равномерности использования ресурсов в целом и важного составляющего их элемента – ТЗ является необходимым, начальным этапом планирования потребности в товарных ресурсах.}

_{Предприятием должен быть организован четкий учет выполнения договоров на поставку товаров с точки зрения полноты их выполнения как по объему, так и по срокам. Причем соблюдение сроков поставки товаров и равномерность поставки имеют весьма важное значение, поскольку обеспечивает бесперебойную продажу товаров, не требует дополнительных ТЗ в виде страховых запасов.}

_{Важным направлением анализа является определение степени обеспеченности РТ товарными ресурсами в целом и ТЗ в частности. Обеспеченность КПП товарными ресурсами можно установить, рассчитав сумму товарных ресурсов, приходящуюся на 1 руб. РТ.}

_{Кобесп = (П+ З)/Т,}

_{Где Кобесп – коэффициент обеспеченности КПП товарными ресурсами;}

_{З – средняя величина ТЗ, в руб.}

_{Т- РознТовоб-от, руб.}

_{Анализ поступления товаров проводят в целом по КПП, по товарным группам и товарам, источникам поступления, поставщикам, а также в разрезе торговых предприятий – получателей товаров.}

_{При этом используются как стоимостные, так и натуральные показатели. Применение натуральных показателей и данных о средних розничных ценах на товары позволяет глубже изучить выполнение плана и динамику поступления товаров по ассортименту и качеству, определить степень удовлетворения спроса покупателей на отдельные товары.}

_{Оценка выполнения плана и динамики поступления товаров должна производиться по данным за каждый месяц и нарастающим итогом с начала квартала и года.}

_{Для оценки поступления товаров в натуральном выражении составляются специальные аналитические таблицы, по данным которых можно изучить степень удовлетворения спроса покупателей на отдельные товары.}

_{Используя данные о поступлении отдельных товаров и товарных групп в стоимостном и натуральном выражении, можно рассчитать потоварные средние розничные цены и измерить влияние ценностного фактора на размер товарных ресурсов. Отклонение от плана (или динамику) по средней розничной цене товара или товарной группы умножают на фактическое его количество и в результате измеряют влияние ценностного фактора на розничную стоимость поступившего товара (средние цены определяют делением розничной стоимости поступивших товаров на их количество).}

_{Большое значение имеет проверка соблюдения договоров поставки по отдельным поставщикам. В процессе анализа необходимо определить степень выполнения договоров поставки по общему объему, ассортименту и качеству товаров, срокам их отгрузки, условиям транспортировки и т.п. Нарушения в выполнении договоров могут быть по вине поставщиков или по вине РТП.}

_{Важным вопросом анализа является изучение частоты и своевременности завоза товаров. Несвоевременная поставки товаров отрицательно сказывается на выполнении плана и динамике Т, в то время как равномерный и частый завоз товаров сохраняет их качество и нормализует ТЗ.}

_19.

_{Необходимо также исчислить и изучит коэффициенты вариации и равномерности поступления товаров (в разрезе товарных групп, структурных подразделений): чем выше коэффициент равномерности, чем больше он приближается к 100, тем ритмичнее была поставка товаров.}

_{Завершается анализ обобщением выявленных резервов роста товарных ресурсов, разработкой рекомендаций по совершенствованию товароснабжения и повышению использования товарных ресурсов в будущем периоде.}

_{,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,}

_{63.Оперативный анализ финн рез-ов деят-ти торг орг-ции}

_{Оперативный анализ приближён во времени к моменту совершения}

_{хозяйственных операций. Он основывается на данных первичного (бухгалтерского и}

_{статического) учёта. Оперативный анализ представляет собой систему}

_{повседневного изучения выполнения плановых заданий с целью быстрого}

_{вмешательства в процесс производства и обеспечения эффективности}

_{функционирования предприятия.}

_{Оперативный анализ проводят обычно по следующим группам показателей: отгрузка}

_{и реализация продукции; использование рабочей силы, производственного}

_{оборудования и материальных ресурсов: себестоимость; прибыль и}

_{рентабельность; платёжеспособность. При оперативном анализе производится}

_{исследование натуральных показателей, в расчётах допускается относительная}

_{неточность т. к. нет завершённого процесса.}

_{Основной целью анализа финансовых результатов является разработка и принятие обоснованных управленческих решений, направленных на повышение эффективности деятельности предприятия. Для достижения данной цели в ходе проведения анализа решаются следующие задачи:}

_{— оценка динамики и структуры показателей прибыли за анализируемый период;}

_{— факторный анализ прибыли;}

_{— анализ прочих доходов и расходов;}

_{— оценка динамики показателей рентабельности продаж и капитала;}

_{— факторный анализ рентабельности продаж и капитала;}

_{— анализ затрат, произведенных предприятием, и оценка затрат на один рубль продукции;}

_{Прибыль от реализации продукции в целом по предприятию зависит от четырех факторов: объема реализации продукции ( VP П); ее структуры (УД i ); себестоимости (С i ) и уровня среднереализационных цен (Ц i ).}

_{Объем реализации продукции может оказывать положительное и отрицательное влияние на сумму прибыли. Увеличение объема продаж рентабельной продукции приводит к пропорциональному увеличению прибыли. Если же продукция является убыточной, то при увеличении объема реализации происходит уменьшение суммы прибыли.}

_{Структура товарной продукции может оказывать как положительное, так и отрицательное влияние на сумму прибыли. Если увеличится доля более рентабельных видов продукции в общем объеме ее реализации, то сумма прибыли возрастет и, наоборот, при увеличении удельного веса низкорентабельной или убыточной продукции общая сумма прибыли уменьшится.}

_{Себестоимость продукции и прибыль находятся в обратно пропорциональной зависимости: снижение себестоимости приводит к соответствующему росту суммы прибыли, и наоборот.}

_{Изменение уровня среднереализационных цен и величина прибыли находятся в прямо пропорциональной зависимости: при увеличении уровня цен сумма прибыли возрастает, и наоборот.}

_{Рентабельность продаж (оборота) — отношение прибыли от реализации продукции, работ и услуг или чистой прибыли к сумме полученной выручки (В):}

_{Рентаб прод =Приб от реализ / Выручка}

_{18 Задачи и информ-ая база анализа товарных ресурсов}

_{Задачи анализа: проверка выполнения плана;изучение,измерение,обобщение факторов, влияющих на об_т; комплексная оц-ка торг деят-ти;выявл-е резервов повыш-я об-та;внедр-е прогрессивных методов хозяйствования и опред-е тенденций экон-го развития.}

_{Инф-ая база: бухг отч-ть; данные б/уч; стат отч-ть; данные управл учета}

_{Анализ товарных ресурсов (в том числе запасов товаров):}

_{а) анализ поступления товаров; анализ выполнения договоров по поставке; анализ частоты завоза;}

_{б) анализ состояния товарных запасов;}

_{в) анализ эффективности товарных запасов и товарооборачиваемости;}

_{г) оперативный и сравнительный анализ товарных запасов;}

_{Анализ обеспеченности и эффективности использования товарных ресурсов}

_{Главный фактор — обеспеченность и рациональность использования товарных ресурсов.}

_{Анализ поступления товаров начинают с проверки выполнения плана товарного обеспечения в целом и по отдельным товарным группам, а затем анализируют поступление товаров по источникам и поставщикам. Для анализа привлекаются данные оперативного учета выполнения поставщиками договоров поставки. необходимо обратить внимание на выполнение договоров поставщиками, своевременность отгрузки товаров и соблюдение качества и ассортимента и какие санкции применялись к недобросовестным поставщикам.}

_{Для выполнения плана розничного товарооборота важное значение имеют равномерность поступления товаров, их качество и соответствие спросу. Неравномерное поступление товаров нарушает бесперебойный процесс обращения товаров, приводит к образованию сверхнормативных запасов по одним товарам и к недостатку по другим, отрицательно влияет на удовлетворение спроса покупателей.}

_{Анализ товарных запасов и оборачиваемости товаров . Постоянное наличие товарных запасов в определенном размере и ассортименте является одним из важнейших условий выполнения плана товарооборота и обеспечения бесперебойности торговли. . В процессе анализа необходимо выявить причины образования излишков или отсутствия запасов, изучить структуру запасов и быстроту оборачиваемости товаров.}

_{Товарные запасы планируются и учитываются в абсолютной сумме и в днях оборота.,}

_{ЗАПАСЫ В ДНЯХ = ОСТАТОК ТОВАРОВ / ОДНОДН ОБОРОТ}

_{ОДНОДНЕВН ОБ-т=ТОВАРОБ-т ЗА АНАЛИЗ-ЫЙ ПЕРИОД / КОЛ-ВО ДНЕЙ АНАЛИЗ-ГО ПЕРИОДА}

_{Анализируя товарные запасы торговой организации, необходимо определить отклонение фактических запасов от установленных нормативов и начальных остатков в сумме и в днях оборота.}

_{Для этого сопоставляются фактические и плановые данные в целом и по товарным группам.}

_{На величину товарных запасов оказывают влияние объем и структура товарооборота, а также товарооборачиваемость. Последний показатель измеряется в днях и рассчитывается по следующей формуле:.}

_{ОБОР-ТЬ В ДНЯХ = ЗАПАС ТОВАРОВ * ЧИСЛО ДНЕЙ В ПЕРИОДЕ / ТОВАРООБОРОТ}

_{Дальнейшая проверка товарных запасов проводится в разрезе отдельных ассортиментных групп товаров. При этом необходимо установить, правильно ли организован завоз товаров в торговую сеть, нет ли случаев затоваривания или отсутствия необходимого минимума товаров установленного ассортимента, выявить неходовые и залежавшиеся товары.}

_{,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,}

_{63 Характеризует эффективность предпринимательской деятельности: сколько прибыли имеет предприятие с рубля продаж..}